Активоване вугілля для лікування глюкози, лактози та желатину
Активоване вугілля використовується для очищення глюкози, лактози та желатину для знебарвлення, а також для видалення високомолекулярних речовин, які виникають у процесі виробництва. Такі речовини, як гідроксиметилфуран (HMF), утворюють небажане забарвлення і їх необхідно видалити.
Залежно від конкретного застосування та процесу можна використовувати гранульоване активоване вугілля у фільтрах із нерухомим шаром або порошкоподібне активоване вугілля у методі перемішування чи суспензії.
Перевага фільтрів з нерухомим шаром полягає в тому, що відпрацьоване активоване вугілля можна реактивувати, що є економічною та екологічною альтернативою утилізації. Рекомендована якість AC: Carbopal Gn-A II (порошок) Carbopal Gn-P (порошок) Carbopal MB 4 S (порошок) Epibon Y 12 x 40 special (гранульований) Epibon X 12 x 40 special (гранулований) Hydraffin CC 12 x 40 (гранульований) Усі згадані типи вуглецю відповідають вимогам Кодексу харчових хімікатів (FCC).
