Активоване вугілля для обробки приправами та глутаматом
Для обробки приправ і глутамату використовується хімічне активоване вугілля з високою знебарвлюючою здатністю.
Оптимальна доза вугілля та оптимальний час контакту для певного застосування визначаються шляхом вимірювання ізотерми адсорбції активованого вугілля та побудови кривої знебарвлення. Ці методи забезпечують ефективні засоби для визначення швидкості дози та часу контакту в квазіпрактичних умовах.
Рекомендована якість AC:
Carbopal Gn-X
Carbopal Gn-P
Усі згадані типи активованого вугілля відповідають вимогам Кодексу харчових хімікатів (FCC).
